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放射線科医・MRI専門家の高原太郎個人ブログ

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富士酢とえごま油

   

朝ごはんです(^^)

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富士酢は、同級生のさとなおくんが紹介していたもので、いろいろオーガニックらしく、全面信用して使っています(ボクは一生富士酢を使い続けると思う)。もうすぐ空になります。
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ちなみに、さとなおくんが勧めるのは、筋トレにも効果がありそうな紅芋酢。次はこれにしようかと思っています。
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もうひとつは、島根県川本町のえごま油
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極めて摂取しにくいオメガ脂肪酸が摂取できるらしい(下図)。生搾りというのが気に入っています。いま、TV放映の影響で川本町のは売り切れ中らしいです。えごま油はしそ油としても売られているとのこと。またアマニ油(亜麻仁油)でもオメガ脂肪酸は摂れると聞きました。次のが参考になると思います。http://www.ohtaoilmill.co.jp/product/295/ 

以下は、しそ油(えごま油)とアマニ油の、αリノレン酸含有率の比(αリノレン酸はオメガ脂肪酸の一種です)

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少量の摂取で脳機能の維持に役立つんだって(all aboutの記事)。

加熱すると効果がなくなるので、サラダなどにかけて食べます。あ、ダイエットにも良いというウワサも。信じるものは救われる・・ (^^)

 - オイシイ

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